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這個土司其實朵朵已經做很久了也做了很多次～
只是一直都沒有ＰＯ上來～
這款土司非常好吃哦～就算是放室溫３天還是一樣很軟Ｑ呢～
所以過年一開工，朵朵就馬上做了２條來解解饞～
不然過年時好不容易養出來的鮪魚肚～
要是讓它不小心給消了可不好溜啊～哈哈哈～～
材料: { 12兩土司盒ｘ2份量}
高筋麵粉550g
糖44g
鹽9g
水248g
速發酵母6g
鮮奶126g
橄欖油28g
做法:
1. 將所有的材料(橄欖油外)放進鋼盆裡攪拌到麵糰成糰後，再放進橄欖油一起攪打至麵糰拉出薄膜.
2. 打好的麵糰靜至發酵90分鐘.
3. 發酵好的麵糰分割成6個小麵糰，靜至30分。
4. 光滑面的麵糰朝下，用桿麵棍，桿平。
5. 捲起， 成了較長的麵糰~繼續靜至20分。
6. 20分後，再桿平，捲起，放進土司盒裡，最後一次發酵約9分滿。
入烤箱，上、下火210度，烤了40分鐘~
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