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至從有了格子後，對於新的食材，新的料理方式，
我都比以往更願意去嘗試及變化不同的口味～
會願意如此改變是因為家人，也因為想要試試各式料理方式～
就拿次的京都排骨來說，只要是熟知我的人都知道，
朵朵我非常不愛吃豬肉，所以我也不太愛煮～但因為家人愛吃排骨～
所以是我第一次嘗試製作～想不到還蠻好吃的～連不愛吃豬肉的我～
都有吃一塊，還不錯哦～因為沒有什麼豬的味道呢～～
材料：
肋骨600克、檸檬半顆
醃料：
米酒1大匙
鹽1小匙
糖1小匙
全蛋1顆
大白粉2大匙
醬汁：
醬油1大匙
番茄醬3大匙
糖1大匙
水2大匙
蒜頭5瓣
作法：
1. 排骨洗淨加入醃料醃30分，再加太白粉。
2. 油鍋約8分熱時放入排骨炸約6分鐘撈起。
3. 再將油鍋轉大火再將排骨再炸約30秒即撈起。
4. 另起油鍋將蒜頭爆香加入醬汁料，放入排骨拌勻，待湯汁收乾後即可。
5. 食用前可以擠些檸檬汁，風味更佳。
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