朵朵的部落格

昨天上了傳統市場買了半斤豬絞肉,本來是預計想要包一些水餃來吃的~

但在買水餃皮時,發現了餛飩皮,讓我當場變心轉買了餛飩皮~

你們一定覺得我也太容易就變心了吧~~唉呀~就家人都很愛吃嘛~

而且因為從來沒做過,感覺挑戰性又更高一點,

所以回家馬上,上線尋找食譜,希望Carol有相關的食譜,可以讓我參考~~

哈哈哈~~果然是厲害的Carol真的是想要什麼食譜只要上他的格子查詢~

一定不會讓人失望的啦~真的是謝謝Carol啦~因為有他很無私的提供完整的各項食譜及詳細的步驟說明~~~

總是可以讓我跟家人,嘗試到各式充滿驚喜的美味料理~

另外說明,原始食譜正確是要製作蔥薑水的,但因為本人太懶惰了啦~

我直接用果汁機,把他打個了蔥薑汁~哈哈哈~結果差點變成了綠色肉餡~~~

好里佳在的是~~並沒有影響成品口感~~

所以我還是提供了~Carol的正確做法給大家啦~~大家可別像我一樣偷懶哦~~~

【材料】約包60個左右
豬絞肉300g

餛飩皮半包

青蔥2-3支

嫩薑片3-4片

蛋白1個

清水50g

【調味料】
麻油1大匙

米酒1.5大匙

鹽3/4大匙,
白胡椒粉1/4茶匙

太白粉1大匙
   

【步驟】