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夏日輕食，吻仔魚絲瓜粥～很好吃哦～又沒有負擔～而且又高鈣～很適合老人家及小孩食用呢～
因為今天老媽去找他的師父聊天，回程時師父由菜園裡現採一條又大，又漂亮的絲瓜，送給我們加菜，所以決定晚餐就讓絲瓜當主角囉～
材料：
絲瓜１條
蝦米１ ０克
吻仔魚５ ０克
蔥３支
嫩薑１小段
蒜頭５顆
紅蘿蔔１小段
白飯２碗
水1000cc
調味料：
調味料Ａ：
香菇粉１大匙
鹽少許
糖１茶匙
調味料Ｂ：
米酒２大匙
白胡椒適量
香油適量
做法：
１. 將絲瓜，切片，紅蘿蔔，蒜頭切末，嫩薑切絲，蔥切小段,備用.
２. 炒鍋中倒入油,待油溫熱後,放入嫩薑絲,蒜末炒香.
３. 然後依序加入紅蘿蔔，蝦米，絲瓜待炒軟時，加入少許水悶煮一下．
４. 另起湯鍋，加入水及白飯，開始煮粥．
５. 待做法４完成後，加入做法３的所有食材及吻仔魚．
６. 待粥煮滾後以Ａ調味料，開始進行調味，起鍋前在加入Ｂ調味料．即可食用．
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